Waardeer je wild tot op het bord
Eenmaal het wild is gesneden, zijn niet alle stukken noodzakelijkerwijs bedoeld om roasts of steaks te worden. Gemalen vlees biedt een andere manier om het wild op een nette manier te waarderen, met name in de vorm van burgers.
Na het malen en de voorbereiding van het vlees, maakt de Landig pers het mogelijk om steaks van regelmatige vorm te verkrijgen zonder ze met de hand te hoeven vormen.
Je beheerst zo je voorbereiding van begin tot eind: keuze van de stukken, hakken, kruiden en formaat van de burger.
Reguliere steaks, simpelweg
Drie maten volgens jouw bereidingen
Volledig vervaardigd uit roestvrij staal
Volledig demontabel voor gemakkelijke reiniging
Van wild naar burger in enkele stappen
1
Bereid je vlees voor
Hak de geselecteerde stukken wild en maak je bereiding volgens het gewenste recept.
2
Pers de burger
Plaats de bereiding in de pers en druk deze samen om een regelmatige vorm te krijgen.3
Stort
Gebruik het geïntegreerde uitschuifsysteem om de steak uit de pers te halen.4
Kook of conserveer
De burgers kunnen vervolgens direct worden gekookt of verpakt voor later gebruik.
Waarom kiezen voor de Landig burgerpers?
Drie beschikbare formaten
Kies tussen 50, 85 en 110 mm, afhankelijk van het type burger dat je wilt bereiden.
Regelmatige porties
De pers maakt het gemakkelijk om een constante vorm te reproduceren wanneer meerdere steaks achtereenvolgens worden bereid.
Uitschuifsysteem
Het geïntegreerde mechanisme vergemakkelijkt het verwijderen van de steak na het persen.
RVS constructie
De pers is volledig gemaakt van roestvrij staal.
Demontabel
De verschillende onderdelen kunnen worden gescheiden om het onderhoud te vergemakkelijken.
Vaatwasmachinebestendig
Eenmaal gedemonteerd kan de pers in de vaatwasmachine worden gereinigd.
De 3 beschikbare varianten
| Model | Binnen diameter | Geschat gewicht van de burger |
|---|---|---|
| Mini | Ø 50 mm | ca. 30 g |
| Standaard | Ø 85 mm | ca. 90 g |
| Groot | Ø 110 mm | ca. 190 g |
Wat je moet onthouden
De Landig burgerpers is een eenvoudig hulpmiddel om verder te gaan in de waardering van jouw wild. Na het snijden en malen maakt het mogelijk om jouw bereiding om te zetten in reguliere en gemakkelijk te portioneren burgers.
Zijn drie diameters maken vooral het kiezen van het formaat dat echt bij jouw behoeften past mogelijk: 50 mm voor mini-burgers, 85 mm voor een tussenformaat en 110 mm voor meer genereuze burgers.
De volledig roestvrijstalen constructie, het uitwerpsysteem en de volledige demontage maken het een functionele uitrusting voor degene die regelmatig zijn eigen wild verwerkt.
FAQ - Veelgestelde vragen
De pers is beschikbaar in Ø 50 mm, Ø 85 mm en Ø 110 mm van binnen diameter.
Deze persen vertegenwoordigen ongeveer porties van 30 g met de pers van 50 mm, 90 g met die van 85 mm en 190 g met die van 110 mm. Het werkelijke gewicht kan variëren afhankelijk van de hoeveelheid en de samenstelling van de bereiding.
Ja. De werking is geschikt voor het vormen van een gehaktvleesbereiding en past perfect in een verwerkingslijn voor wild na het malen.
De pers heeft een geïntegreerd uitwerpsysteem dat het demoulden van de gevormde steak vergemakkelijkt.
Ja. Het is volledig demontabel en vaatwasmachinebestendig, wat het schoonmaken na het verwerken van het vlees vereenvoudigt.
De keuze hangt vooral af van het gewenste formaat. De 50 mm is geschikt voor mini-burgers van ongeveer 30 g, de 85 mm voor porties van ongeveer 90 g en de 110 mm voor meer genereuze burgers van ongeveer 190 g. Om het wild te waarderen in de vorm van een hoofdburger, biedt het model van 110 mm logisch gezien het meest substantiële formaat.
Deze artikelen kunnen ook interessant voor u zij n
Ontdek onze alternatieve of aanvullende producten voor de jacht
&c4=o-color-4&c5=o-color-5)
Eenvoudige retouren
Snelle terugbetaling of eenvoudige ruil, in alle rust.&c2=rgba(0,0,0,.5)&c4=o-color-4&c5=o-color-5)
Gegarandeerde verzending
Geniet van snelle en veilige levering op alle bestellingen zonder verborgen kosten.&c4=o-color-4&c5=o-color-5)
Veilige betaling
Je gegevens zijn beschermd dankzij een veilige betaling en betrouwbare betaalmethoden.&c2=rgba(0,0,0,.5)&c4=o-color-4&c5=o-color-5)